Acerca del producto
Vino Tapiz Merlot 2021
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VARIEDADES
100 % Merlot.
ORIGEN
Viñedo único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza.
VIÑEDOS
FINCA SAN PABLO
ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS:
Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.
FERMENTACIÓN
Maceración pre-fermentativa por 5 días a 8 C. Fermentación alcohólica, realizada en tanques de acero inoxidable de 10 a 15
días, a 28 C. Fermentación maloláctica en un 100%.
CRIANZA
8 meses en roble de segundo y tercer uso.
NOTAS DE CATA
Un vino de color rojo ladrillo con matices granates. Los aromas a frutos negros y cerezas maduras se acompañan con las notas
tostadas y de vainilla que aporta el roble. Final largo.
