Vino Tapiz Alta Collection Cabernet Franc 2019

Vino Tapiz Alta Collection Cabernet Franc 2019

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VARIEDADES

100% Cabernet Franc.  

ORIGEN

Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza 

VIÑEDOS

FINCA SAN PABLO 

ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar 

CARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda. 

FERMENTACIÓN

Maceración pre-fermentativa por 5 días a 8º C. 

Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a 28ºC. 

Fermentación maloláctica 100 % 

CRIANZA

12 meses de barricas de roble francés (85%) y americano (15%) de primer y segundo uso. 

NOTAS DE CATA

Este vino presenta un color rojo rubí profundo y aromas complejos, característicos de violetas, frambuesas, menta silvestre y
notas especiadas. De un cuerpo medio con notable elegancia y equilibrio, que conduce a taninos delicadamente dulces y sutiles.